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目的了解山楂提取液的杀菌效果及其稳定性。方法采用悬液定量杀菌试验法对其进行了试验观察。结果用体积分数50％山楂提取液对红色毛癣菌和狗小孢子菌作用20min，平均杀灭率为97％以上；用体积分数25％山楂提取液对金黄色葡萄球菌作用5min，平均杀灭率达到99．9％以上。菌悬液内加入体积分数25％小牛血清，显示出对山楂提取液杀灭金黄色葡萄球菌效果有轻微影响。山楂提取液经54℃条件储存14d，对金黄色葡萄球菌的杀灭率基本无变化。结论山楂提取液具有良好的杀菌效果，有机物对其杀菌效果有轻微影响，储存性能稳定。