同步荧光法研究白眉蝮蛇蛇毒酶发色团的微环境

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利用同步荧光技术对长白山白眉蝮蛇毒中纯化得到的4种酶:磷脂酶A<,2>(phospholipase A<,2>,PLA<,2>)、精氨酸酯酶(arginine esterase,AEase)、纤溶酶(fibrinolytic enzyme,FEase)和L-氨基酸氧化酶(L-amino acid oxidase,L-a a oxidase)进行了研究。结果表明:当Δλ=20nm时,酶的荧光主要由酷氨酸(Tyr)残基所贡献;当Δλ≥75nm时,酶的荧光主要由色氨酸(Trp)所贡献。而且,长白山白眉蝮蛇蛇毒4种酶的Tyr和Trp残基所处的微环境并不相同。
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