新技术革命对渔业的推动(二)

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生物工艺学是八十年代才广泛使用的新名词,可理解为“用工程技术手段有效地利用生物本身或该生物所具机能的技术”。生物工艺学的范围非常广,发展日新月异,比较引人瞩目的是遗传工程、酶和发酵工程、细胞融合。
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