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本研究依托“食品保藏与加工工艺学实验”、“食品工艺学实习”课程以及多个大中型食品企业，构建了校企结合实用型人才的培养模式。其目的是让学生通过在学校实验和在企业实习准确地找到自身定位，提前适应企业工作需要，为将来就业打下量好的基础。
校企结合实用型人才培养模式的构建
【摘 要】
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本研究依托“食品保藏与加工工艺学实验”、“食品工艺学实习”课程以及多个大中型食品企业，构建了校企结合实用型人才的培养模式。其目的是让学生通过在学校实验和在企业实习
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2014年16期
【基金项目】
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中国海洋大学本科教育教学研究课题（2012JY09）,山东省高等学校教学改革项目（2012130）.
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