【摘 要】
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利用甲壳素为原料探讨在不同制备条件对N,O-羧甲基壳聚糖产率的影响,实验表明:当甲壳素粒度为25目、碱化温度为70℃、碱化时间为4 h、酸化温度为70℃、酸化时间为6 h、甲壳素
【机 构】
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佛山科学技术学院理工分院广东佛山 528000中国科学院南海海洋研究所广州 510301;
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利用甲壳素为原料探讨在不同制备条件对N,O-羧甲基壳聚糖产率的影响,实验表明:当甲壳素粒度为25目、碱化温度为70℃、碱化时间为4 h、酸化温度为70℃、酸化时间为6 h、甲壳素与氯乙酸的质量百分比为1:3时,为最佳反应条件,N,O-羧甲基壳聚糖产率可达30.9%,产品经IR确认.Ames试验突变率大于2,说明产品有一定的抗突变效果.
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