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千年古镇吕四，地处长江入海口北侧，紧依黄海，因传说“八仙”之一的吕洞宾四次仙踪至此得名。如今，它已成为中国四大渔港之一。每年的6月中旬到9月中旬是黄海禁捕期，作业船只全部进港休整。这时，当地海鲜食品生产企业转而加工龙虾等淡水产品。几经转辗，记者走近了在当地经营水产品的领军人物——江苏省启东吕仙食品有限公司董事长陈光……