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进入新世纪以来，我国的奶业发展连年创造辉煌，无论是奶牛存栏头数还是总产奶量都在以惊人的速度增长。在2000年至2007年期间，全国的奶牛存栏量增长了1．5倍，牛奶产量增长了3．3倍。然而，当时间的指针指向2008年9月11日，也就是从三鹿集团正式向社会承认制售三聚氰胺问题奶粉的那一刻起，一个原本健康的朝阳产业转瞬间成为一个“病危患者”，业界多年创造的辉煌成为历史。