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本文对仙人掌汁中的氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分进行分析及评价,以及仙人掌汁对小白鼠的增重、耐缺氧、耐力等功能的研究.
仙人掌汁的营养与功能研究
【摘 要】
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本文对仙人掌汁中的氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分进行分析及评价,以及仙人掌汁对小白鼠的增重、耐缺氧、耐力等功能的研究.
【机 构】
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湖南环境生物职业技术学院,湖南省药材公司
【出 处】
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湖南环境生物职业技术学院学报
【发表日期】
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2003年3期
【基金项目】
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湖南环境生物学院校科研和教改项目
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