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摘要根据西葫芦在浙西地区的栽培实践，提出西葫芦冬春季设施栽培技术，以期为浙西地区西葫芦冬春季设施栽培提供参考。
关键词西葫芦；设施栽培；浙西地区
中图分类号S642.6文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）06-0032-01
西葫芦学名美洲南瓜（Cucurbita pepo L.），原产北美南部，20世纪90年代开始引入浙西地区种植。近年来，随着设施栽培条件的进一步完善，加上西葫芦早熟、耐寒性较好，其冬春季栽培在该地区已形成一定的规模，而且经济效益显著，每标准钢架大棚（180m2）纯效益达2 000~3 000元。现将其栽培技术介绍如下。
1确定播期
确定西葫芦冬春季栽培的播种期，主要考虑2个因素：气候条件和市场需求。播种太早，花期易受早春低温伤害，影响开花结果；播种太迟，开花结果迟，达不到早上市、高效益的目的。根据浙西地区的气候特点，适宜播种期在12月中下旬，2月下旬至3月初开始收获，5月底至6月中旬结束。
2培育壮苗
2.1浸种催芽
先将种子清洗后，用55℃的温水浸种10~15min，其间不断搅动，使种子受热均匀。水温下降至30℃继续浸种4～6h，然后洗净捞起，用湿毛巾包好，放在25～30℃温箱中催芽，每6h用25~30℃清水淘洗1次，一般36~48h后芽长0.3~0.4cm时即可播种。
2.2播种
西葫芦根系发育快而强壮，为了避免因伤根而影响早熟性，最好采用营养钵。营养土用3 年以上未种过葫芦科蔬菜的园田土6 份与腐熟有机肥4 份过筛混匀，也可加入适量尿素或过磷酸钙，并用50%多菌灵800 倍液喷洒。营养钵装土时上口留2~3cm，播种前1d将营养钵浇足底水。播种时将催芽种子平放在营养钵中，种芽朝下，然后覆盖1层2cm厚细土，再浇适量水，随即盖好地膜，并搭好小拱棚。
2.3苗期管理
播种后保持苗床土温18~25℃，大棚内气温28~30℃，经3~5d出苗后揭掉地膜。到第1片真叶展开时，大棚内气温适当降至20~25℃，夜间保持10～15℃，当白天棚温超过25℃时开始放风。注意控制浇水，以利于培育壮苗避免茎叶徒长。一般苗龄30~35d，3~4张叶，株高10~15cm，叶色浓绿，须根白色粗壮并密布于营养钵中，即可定植。
3适时定植
3.1定植前准备
深翻土壤，基肥在定植前一次性施足，每标准棚撒施优质腐熟有机肥250kg左右，加入硫酸钾复合肥（N∶P∶K＝15∶15∶15）10kg，翻耙整平起垄，覆盖地膜后打好定植穴，扣下大棚准备定植。
3.2定植时间
定植前1d将营养钵浇足水，以利起苗。定植时期要根据当时气候预报决定，选择晴天进行，而且定植后经历2~3d晴天，利于早发新根、快速缓苗；提早或延后5~7d均可，但秧龄不可太长或太短，否则均不利于植株的健康生长。
3.3定植
每标准棚作6垄，单垄种植，行距1m，株距40~45cm，每标准棚种植400~450株。种植深度与幼苗子叶平齐，然后用50%多菌灵1 500倍液浇足定根水。由于冬春栽培苗期较冷，定植后要及时盖上小拱棚和中棚，如无中棚则可在小拱棚上加盖草帘，免受冻害。
4田间管理
4.1缓苗期
定植后5~7d为缓苗期，由于定根水充足，为了提高温度促进生根，一般扣棚不通风。当心叶开始生长，白天大棚内温度保持20~25℃，超过25℃时要注意通风。在保证湿度的前提下，小拱棚尽量早揭晚盖，以延长光照时间防止徒长。
4.2结瓜期
及时摘除侧枝与老叶，使养分集中到正在生长的瓜上。当第1个根瓜膨大时，可浇施2%硫酸钾复合肥，以后可根据植株长势合理浇水施肥，保持生育平衡。
4.3授粉留瓜
西葫芦在早春低温下具有先开雌花的习性，且不能单性结实。由于温度低，雄花少且花粉少，为此除采取温度调节和适期育苗等方法促进结瓜外，还需采用人工辅助授粉或激素处理。人工授粉在上午10时以前进行，将雄蕊的花粉轻轻地涂抺在开放的雌花柱头上，1朵雄花可授2~4朵雌花。如果花粉不足，可用20mg/kg 2，4-D蘸花处理，或用坐瓜灵喷花。
5病虫害防治
西葫芦主要病虫害有白粉病、灰霉病、病毒病、蚜虫、潜叶蝇等。坚持“预防为主、综合防治”的原则，推广应用生物农药，使用化学农药应选择高效、低毒、低残留的药剂，并控制用量和安全隔期，确保产品安全。
6适时采摘
西葫芦以采收嫩瓜为主，一般雌花开放后7~15d、单瓜重250g左右为采收适期。要及时采摘，一方面能抢早上市，
另一方面由于雌花数多且雌花节位低，如不及时采摘，会影响上部幼瓜的生长，甚至化瓜。采摘时要注意不能碰伤瓜皮，否则影响商品性。
关键词西葫芦；设施栽培；浙西地区
中图分类号S642.6文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）06-0032-01
西葫芦学名美洲南瓜（Cucurbita pepo L.），原产北美南部，20世纪90年代开始引入浙西地区种植。近年来，随着设施栽培条件的进一步完善，加上西葫芦早熟、耐寒性较好，其冬春季栽培在该地区已形成一定的规模，而且经济效益显著，每标准钢架大棚（180m2）纯效益达2 000~3 000元。现将其栽培技术介绍如下。
1确定播期
确定西葫芦冬春季栽培的播种期，主要考虑2个因素：气候条件和市场需求。播种太早，花期易受早春低温伤害，影响开花结果；播种太迟，开花结果迟，达不到早上市、高效益的目的。根据浙西地区的气候特点，适宜播种期在12月中下旬，2月下旬至3月初开始收获，5月底至6月中旬结束。
2培育壮苗
2.1浸种催芽
先将种子清洗后，用55℃的温水浸种10~15min，其间不断搅动，使种子受热均匀。水温下降至30℃继续浸种4～6h，然后洗净捞起，用湿毛巾包好，放在25～30℃温箱中催芽，每6h用25~30℃清水淘洗1次，一般36~48h后芽长0.3~0.4cm时即可播种。
2.2播种
西葫芦根系发育快而强壮，为了避免因伤根而影响早熟性，最好采用营养钵。营养土用3 年以上未种过葫芦科蔬菜的园田土6 份与腐熟有机肥4 份过筛混匀，也可加入适量尿素或过磷酸钙，并用50%多菌灵800 倍液喷洒。营养钵装土时上口留2~3cm，播种前1d将营养钵浇足底水。播种时将催芽种子平放在营养钵中，种芽朝下，然后覆盖1层2cm厚细土，再浇适量水，随即盖好地膜，并搭好小拱棚。
2.3苗期管理
播种后保持苗床土温18~25℃，大棚内气温28~30℃，经3~5d出苗后揭掉地膜。到第1片真叶展开时，大棚内气温适当降至20~25℃，夜间保持10～15℃，当白天棚温超过25℃时开始放风。注意控制浇水，以利于培育壮苗避免茎叶徒长。一般苗龄30~35d，3~4张叶，株高10~15cm，叶色浓绿，须根白色粗壮并密布于营养钵中，即可定植。
3适时定植
3.1定植前准备
深翻土壤，基肥在定植前一次性施足，每标准棚撒施优质腐熟有机肥250kg左右，加入硫酸钾复合肥（N∶P∶K＝15∶15∶15）10kg，翻耙整平起垄，覆盖地膜后打好定植穴，扣下大棚准备定植。
3.2定植时间
定植前1d将营养钵浇足水，以利起苗。定植时期要根据当时气候预报决定，选择晴天进行，而且定植后经历2~3d晴天，利于早发新根、快速缓苗；提早或延后5~7d均可，但秧龄不可太长或太短，否则均不利于植株的健康生长。
3.3定植
每标准棚作6垄，单垄种植，行距1m，株距40~45cm，每标准棚种植400~450株。种植深度与幼苗子叶平齐，然后用50%多菌灵1 500倍液浇足定根水。由于冬春栽培苗期较冷，定植后要及时盖上小拱棚和中棚，如无中棚则可在小拱棚上加盖草帘，免受冻害。
4田间管理
4.1缓苗期
定植后5~7d为缓苗期，由于定根水充足，为了提高温度促进生根，一般扣棚不通风。当心叶开始生长，白天大棚内温度保持20~25℃，超过25℃时要注意通风。在保证湿度的前提下，小拱棚尽量早揭晚盖，以延长光照时间防止徒长。
4.2结瓜期
及时摘除侧枝与老叶，使养分集中到正在生长的瓜上。当第1个根瓜膨大时，可浇施2%硫酸钾复合肥，以后可根据植株长势合理浇水施肥，保持生育平衡。
4.3授粉留瓜
西葫芦在早春低温下具有先开雌花的习性，且不能单性结实。由于温度低，雄花少且花粉少，为此除采取温度调节和适期育苗等方法促进结瓜外，还需采用人工辅助授粉或激素处理。人工授粉在上午10时以前进行，将雄蕊的花粉轻轻地涂抺在开放的雌花柱头上，1朵雄花可授2~4朵雌花。如果花粉不足，可用20mg/kg 2，4-D蘸花处理，或用坐瓜灵喷花。
5病虫害防治
西葫芦主要病虫害有白粉病、灰霉病、病毒病、蚜虫、潜叶蝇等。坚持“预防为主、综合防治”的原则，推广应用生物农药，使用化学农药应选择高效、低毒、低残留的药剂，并控制用量和安全隔期，确保产品安全。
6适时采摘
西葫芦以采收嫩瓜为主，一般雌花开放后7~15d、单瓜重250g左右为采收适期。要及时采摘，一方面能抢早上市，
另一方面由于雌花数多且雌花节位低，如不及时采摘，会影响上部幼瓜的生长，甚至化瓜。采摘时要注意不能碰伤瓜皮，否则影响商品性。