【摘 要】
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进入21世纪以来，饭店业的竞争已逐步从产品、技术的竞争转移到人才、文化的竞争。然而。在管理实践中对饭店文化的涵义、饭店文化建设等方面却存在着认识和实践上的误区。饭店
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进入21世纪以来，饭店业的竞争已逐步从产品、技术的竞争转移到人才、文化的竞争。然而。在管理实践中对饭店文化的涵义、饭店文化建设等方面却存在着认识和实践上的误区。饭店业应坚持以人为本。加强员工培训。培养优良的企业精神，创建独具特色的饭店文化；建立共同愿景，进行理念渗透。培养优良的企业精神：建立良好的文化宣传渠道，创建有中国特色的饭店文化。
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