【摘 要】
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绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum Makino）属葫芦科绞股蓝属植物,在我国有“南方人参”、“长寿草”的美称。目前市场上以绞股蓝为主要原料的保健品越来越多,但对其有效成份一绞
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绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum Makino）属葫芦科绞股蓝属植物,在我国有“南方人参”、“长寿草”的美称。目前市场上以绞股蓝为主要原料的保健品越来越多,但对其有效成份一绞股蓝总皂甙的测定方法却少有报道,在所见的报道中。也主要是针对纯绞股蓝制剂。本文用冰乙醇提取,薄层分离等方法,将绞股蓝总皂甙从样品中提出,与香草醛反应呈紫红色,于λ=544nm处比色。用本法测定营养液中的绞股蓝总皂甙,结果较为满意。变异系数为3.7%<sup>4</sup>.2%,平均回收率
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