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无公害羊肉具有无污染、无毒害、无药物残留、安全卫生、品质优、营养丰富等特点.生产无公害羊肉必须从产地环境、肉羊饲养、饲料安全、兽医防疫、兽药使用以及羊肉加工、包装、标志、贮存和运输等环节着手,严格执行相关标准,才能得到合格的产品.
无公害羊肉生产的质量控制
【摘 要】
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无公害羊肉具有无污染、无毒害、无药物残留、安全卫生、品质优、营养丰富等特点.生产无公害羊肉必须从产地环境、肉羊饲养、饲料安全、兽医防疫、兽药使用以及羊肉加工、包
【机 构】
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新疆农垦科学院,中国农业大学动科院
【出 处】
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新疆农垦科技
【发表日期】
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2005年6期
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