【摘 要】
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一、食品检验过程中在使用新技术时应当注意的问题rn新技术配备专业人员rn首先,食品检验工作人员在食品检验过程中起着关键作用,因此要提高检验人员的专业素质,要对检验人员
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一、食品检验过程中在使用新技术时应当注意的问题rn新技术配备专业人员rn首先,食品检验工作人员在食品检验过程中起着关键作用,因此要提高检验人员的专业素质,要对检验人员进行定期培训,使其熟悉各种检验方式,不断提高专业素质,或者全体人员进行学习交流,不断汲取先进经验从而不断提高检验人员整个团队的素质.在食品检验过程使用新技术时,并不是所有的工作人员都精通该项技术,因而在实际的操作中需要配备专业的人员进行操作,这样能够保证新技术使用的正确性,从而保证食品检验结果的准确.
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