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建立了三氯蔗糖中有机溶剂残留量的顶空气相色谱分析方法。采用大口径HP-快速GC残留溶剂柱为分离柱,FID为检测器,外标法进行定量。并对顶空平衡温度、平衡时间对残留有机溶剂测定的影响进行了分析研究。结果表明:甲醇在1.58mg/L-158.30mg/L乙醇在7.98mg/L~798、00mg/L内有良好的线性关系,相关系数分别为0.9997、0.9996;方法精套度试验RSD(n=6)分别为2.14%、1.83%;加标平均回收率(n=5)甲醇为99、72%、RSD=2.05%,乙醇为97.21%、RSD=2