【摘 要】
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众所周知,一个人不能摄入太多的脂肪。但脂肪过少时,又会影响维生素 A、D、E 等的吸收,影响老年人的新陈代谢。究竟应当吃多少脂肪呢?一般认为以占总热能的20～25%为宜。如果
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众所周知,一个人不能摄入太多的脂肪。但脂肪过少时,又会影响维生素 A、D、E 等的吸收,影响老年人的新陈代谢。究竟应当吃多少脂肪呢?一般认为以占总热能的20～25%为宜。如果每天摄入总热能2000千卡,则脂肪摄入量以45～56克(即1两左右)为宜。脂肪是由脂肪酸和甘油组成,脂
As we all know, a person can not ingest too much fat. However, when too little fat, it will affect the absorption of vitamins A, D, E, etc., affecting the metabolism of the elderly. How much fat should actually eat it? It is generally believed that the total heat energy of 20 to 25% is appropriate. If the daily intake of total heat 2000 kcal, the fat intake to 45 to 56 grams (that is, about one or two) is appropriate. Fat is composed of fatty acids and glycerol, fat
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