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前两年生猪市场持续坚挺，价格居高不下，养猪户因进账颇丰而高兴不已，消费者则叫苦不迭。2006年春季以来，生猪价格下跌到近十年的最低点，这是由于粮食连年丰收，加上生猪销售价格看好，农民将粮食及其农副产品转化的重点放到了养猪生产上。养猪规模的盲目扩张，必然使生猪市场的供求关系出现失衡，消费市场的多元消费和目前肉猪的屠宰、加工、贮藏以及购销环节的严重滞后，加上动物疫病流行及畜产品安全因素制约，使生猪生产雪上加霜：