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针对目前井神二公司卤水品质和食品腌制专用盐水市场需求情况,进行食品腌制专用盐水生产工艺可行性分析,利用二公司现有的闲置生产装置对原卤进行降硫酸根操作,达到食品腌制专用盐水化学和卫生指标,对外销售。
食品腌制专用盐水生产工艺可行性分析
【摘 要】
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针对目前井神二公司卤水品质和食品腌制专用盐水市场需求情况,进行食品腌制专用盐水生产工艺可行性分析,利用二公司现有的闲置生产装置对原卤进行降硫酸根操作,达到食品腌制
【机 构】
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天津科技大学,江苏食品职业技术学院
【出 处】
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中国井矿盐
【发表日期】
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2011年6期
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