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以四年生信浓乐葡萄为试材,研究不同负载量条件对信浓乐葡萄品质的影响。结果表明:信浓乐葡萄的可溶性固形物含量、总糖含量、糖酸比在不同负载量条件下都呈现出低负载量〉中负载量〉高负载量的规律,不同负载量对信浓乐葡萄的可滴定酸含量影响不显著。从提高品质的角度考虑,信浓乐葡萄适宜选用架面留10穗/m-2果的负载量。