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为了使优良菌株尽可能长时间地在生产上发挥作用,必须做好菌种保藏工作.菌种保藏的目的在于保持菌种优良性状.菌种保藏是采用干燥、低温、冷冻或惰气供给等方法,中止其繁殖、降低其代谢强度,使之处于休眠状态,菌种保藏方法很多,现介绍以下几种.
食用菌菌种的保藏方法
【摘 要】
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为了使优良菌株尽可能长时间地在生产上发挥作用,必须做好菌种保藏工作.菌种保藏的目的在于保持菌种优良性状.菌种保藏是采用干燥、低温、冷冻或惰气供给等方法,中止其繁殖、
【机 构】
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吉林特产高等专科学校吉林市左家镇132109
【出 处】
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特种经济动植物
【发表日期】
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2003年12期
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