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采用传统煎煮法对穿心莲中的铁、锰、铜、锌、铝、硼和锶7种微量元素进行提取,用0.45μm微孔滤膜分离提取液中的可溶态与悬浮态;用LSA-10大孔吸附树脂分离可溶态中的有机态与无机态;并用正辛醇-水分配体系在模拟人体胃肠酸度的条件下,将可溶态中各待测元素分离为醇溶态和水溶态;采用电感耦合等离子原子发射光谱法(ICP-AES)对元素的各种形态进行测定。结果显示:穿心莲中铁、锰、铜、锌、铝、硼和锶7种微量元素的总提取率在16.1%~83.8%,可溶态在水煎液中的比率在10.8%~92.5%,各元素的加标回收率在