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魁北克城迄今已有400余年历史，主要由两部分构成，被完整的旧城墙整个围在崖上的老城区，即上城区；而从老城区入口向外延伸的现代化区域，是下城区。这两大城区，一上，一下，落差大约有五十米，如果说上城透露出些许沉静质朴，那么下城则更多是繁华喧嚣。一个古典，一个优雅，成就了魁北克城卓尔不群的魅力。
在我心目中，这座被列为世界文化遗产的古城俨然是一座活生生的中世纪建筑博物馆。老城区内凹凸不平的石街，斑驳陆离的墙壁，漆黑无语的炮台、细碎从容的马蹄声，连空气里都有一种城墙外所没有的奇异味道。从“北美最古老的繁华大街”尚普兰街逛到艺术氛围浓郁的小巷Rue du Tresor，就像走进历史的画廊。每一砖，每一瓦，每一个门廊，每一块招牌，都有一个耐人寻味的故事。但当冰雪狂欢节来临的时候，欢乐则将覆没古老街巷的沉吟之声。
冰天雪地中的热火朝天的Party
魁北克在北纬50度左右，几乎每个来过的人都会被这里的超低温严寒震慑住，但也正因如此才造就了魁北克独特的冬季魅力。当气温骤降、雪越积越厚时，老天赐予魁北克的冰雪狂欢才正式拉开帷幕。
如果说里约热内卢的嘉年华，是炙热艳阳下世界最大的狂野盛会，那么魁北克的冰雪狂欢节，则是冰天雪地中世界最大的欢乐派对。魁北克狂欢节不仅被公认为全球最大的冬季嘉年华，还是仅次于巴西里约热内卢、美国新奥尔良的世界第三大嘉年华盛会。
无论是天真可爱的孩子，还是不想长大、童心未泯的大人，人们总是能变着法地把雪地玩出花样来，狂欢节无疑是他们尽情释放、尽享欢乐的“极乐天堂”。如果你喜欢挑战，那么可以去玩雪上橡皮艇，乘着彩色的橡皮艇从超大角度斜坡飞速划过，享受极速刺激。如果你喜欢可爱小清新，那不妨去看看轻松有趣的小狗跳圈杂技表演，跳高、滚球、钻圈，样样拿手。还有源自魁北克城传统生活方式的雪地竞舟、冰上赛马等雪地游戏，都会带给你意想不到的惊喜。除此之外，在冰雪封冻的严寒冬天，去欣赏一场激烈角逐的狗拉雪橇比赛绝对是最令人热血沸腾的选择。在俊美哈士奇赛犬的带领下，体验雪地狂奔的新鲜与刺激，感受狗拉雪橇的速度与激情，哇塞，这个冬天太迷人了！
要说我最喜欢的项目还要数雪浴，这是指在狂欢节期间在冰雕皇宫前所举办的“打雪仗”活动。最特别的是，不管男女老少，参加者都只能身穿泳衣，然后在雪堆里打滚，拿冰冷的白雪往自己身上搓，雪浴进行到白炽阶段就会变成雪地摔跤、打雪仗等自行开发的项目，绝对是勇敢者的游戏。此外雪雕展览也是冰雪狂欢节的重要内容，每年都有加拿大各地的队伍，以及来自世界二十多个国家的队伍参与盛会，在短短的时间里，以精湛的技术将白雪雕成精美的艺术品。
夜幕降临，冰雪狂欢节的欢腾热潮却丝毫未减，节日期间会有数场风格不一的室外音乐会和舞会派对，惊喜不断，精彩纷呈。壮观的夜间花车游行则将狂欢的气氛推向高潮，色彩鲜艳、装饰华丽的花车播放着悠扬动听的乐曲缓缓进行，在五彩灯光的衬托下，有如一座座移动的梦幻城堡。街巷两旁挤满了夹道欢呼的人群，人们随着乐曲载歌载舞，尽情狂欢，激情与狂热顿时点亮了整个夜空。
不容错过得冰雪酒店酷体验
夜幕降临，在温暖的睡袋和驯鹿皮上和衣而睡……这不是“穷游”，而是最酷最时髦的冰雪体验。魁北克城郊有家奇特的酒店Hotel De Glace，它只在寒冬到来时才开张迎客，春暖花开后便消失无踪。因其建筑材料都是纯冰雪打造，所以被亲切的称为“Ice Hotel”。它是北美洲著名的“冰雪酒店”，也是全球第二家冰酒店（第一家冰酒店位于瑞典）。尽管酒店房间内温度只有零下5度，而且房价不低，每人每晚199加元（1加元相当于6-7元人民币），每年仍有世界各地的游客慕名而来，争先体验如仙境般冰雪世界的奇幻美妙。这里的客房总是供不应求，如果不是事先预定，当真算得上“一屋难求”。
冰雪酒店的主题房间是个主要的景观，房间里所有冰家具的雕刻都是围绕着某一主题进行。每年“冰酒店”的行政总裁会带领来自世界各地的艺术家和建筑师驻扎魁北克，用吨位计算纯冰雪建筑酒店，并且替各厅堂房间作冰雕装饰设计。所有建筑物均由冰雪打造，设计师们以不绣钢作模子，再在外围竖起木头墙，将大量的白雪吹进模子和木墙之间，三天后雪凝冻了，再把金属框架拆除。由此得到坚固牢实的冰冻材料。从开工到完成约需五个星期时间，包括最后画龙点睛的打磨冰雕、布置装点工作。尽管酒店空间有限，但丝毫不失设计感。从长廊、餐厅、冰制的豪华大厅到晶莹剔透的冰制雕塑，以及家具、装饰、甚至烛台，全部用厚厚的冰块雕琢而成，如同艺术品般精美绝伦。
尽管室外天寒地冻，室内温度也极低，但是住在房间内，丝毫不会有寒冷的感觉。这一点，还得感谢酒店的工作人员。他们会为前来体验的住客详细讲解御寒的方法。按介绍，入睡前在户外享受Spa和桑拿，先体验一下冰火两重天的别样感受。尽可能少穿衣物，甚至裸睡才是最好的保暖方式。这里的奥妙在于，一米多厚冰雪堆砌而成的冰房间，具有百分百的挡风效果。因此，即使室外降到零下30度，室内也维持着零下5度左右的“高温”。
晚上的时间如果就这么睡过去就实在有些浪费了，冰酒吧绝对是个消磨时间的好地方，那里所有的鸡尾酒都是用烈性伏特加勾兑的。看着穿戴得厚厚的吧台小姐，欣赏舒缓悠扬的乐曲，窝在冰墙洞凿出来的小天地里，听着周围的客人说着各种听不懂的语言，这是在任何温暖地带都无法感受到的。不胜酒力的我也被酒吧热烈的气氛所感染，小酌一杯，体验一把冰与火在体内“激烈碰撞”的豪情。带着酒后身上散发出的热气，径直来到屋外， 泡在热气腾腾的温泉里，一片片的雪花轻轻地落在脸上，早已“不知今夕何夕”了…… 编辑 朱国伟
在我心目中，这座被列为世界文化遗产的古城俨然是一座活生生的中世纪建筑博物馆。老城区内凹凸不平的石街，斑驳陆离的墙壁，漆黑无语的炮台、细碎从容的马蹄声，连空气里都有一种城墙外所没有的奇异味道。从“北美最古老的繁华大街”尚普兰街逛到艺术氛围浓郁的小巷Rue du Tresor，就像走进历史的画廊。每一砖，每一瓦，每一个门廊，每一块招牌，都有一个耐人寻味的故事。但当冰雪狂欢节来临的时候，欢乐则将覆没古老街巷的沉吟之声。
冰天雪地中的热火朝天的Party
魁北克在北纬50度左右，几乎每个来过的人都会被这里的超低温严寒震慑住，但也正因如此才造就了魁北克独特的冬季魅力。当气温骤降、雪越积越厚时，老天赐予魁北克的冰雪狂欢才正式拉开帷幕。
如果说里约热内卢的嘉年华，是炙热艳阳下世界最大的狂野盛会，那么魁北克的冰雪狂欢节，则是冰天雪地中世界最大的欢乐派对。魁北克狂欢节不仅被公认为全球最大的冬季嘉年华，还是仅次于巴西里约热内卢、美国新奥尔良的世界第三大嘉年华盛会。
无论是天真可爱的孩子，还是不想长大、童心未泯的大人，人们总是能变着法地把雪地玩出花样来，狂欢节无疑是他们尽情释放、尽享欢乐的“极乐天堂”。如果你喜欢挑战，那么可以去玩雪上橡皮艇，乘着彩色的橡皮艇从超大角度斜坡飞速划过，享受极速刺激。如果你喜欢可爱小清新，那不妨去看看轻松有趣的小狗跳圈杂技表演，跳高、滚球、钻圈，样样拿手。还有源自魁北克城传统生活方式的雪地竞舟、冰上赛马等雪地游戏，都会带给你意想不到的惊喜。除此之外，在冰雪封冻的严寒冬天，去欣赏一场激烈角逐的狗拉雪橇比赛绝对是最令人热血沸腾的选择。在俊美哈士奇赛犬的带领下，体验雪地狂奔的新鲜与刺激，感受狗拉雪橇的速度与激情，哇塞，这个冬天太迷人了！
要说我最喜欢的项目还要数雪浴，这是指在狂欢节期间在冰雕皇宫前所举办的“打雪仗”活动。最特别的是，不管男女老少，参加者都只能身穿泳衣，然后在雪堆里打滚，拿冰冷的白雪往自己身上搓，雪浴进行到白炽阶段就会变成雪地摔跤、打雪仗等自行开发的项目，绝对是勇敢者的游戏。此外雪雕展览也是冰雪狂欢节的重要内容，每年都有加拿大各地的队伍，以及来自世界二十多个国家的队伍参与盛会，在短短的时间里，以精湛的技术将白雪雕成精美的艺术品。
夜幕降临，冰雪狂欢节的欢腾热潮却丝毫未减，节日期间会有数场风格不一的室外音乐会和舞会派对，惊喜不断，精彩纷呈。壮观的夜间花车游行则将狂欢的气氛推向高潮，色彩鲜艳、装饰华丽的花车播放着悠扬动听的乐曲缓缓进行，在五彩灯光的衬托下，有如一座座移动的梦幻城堡。街巷两旁挤满了夹道欢呼的人群，人们随着乐曲载歌载舞，尽情狂欢，激情与狂热顿时点亮了整个夜空。
不容错过得冰雪酒店酷体验
夜幕降临，在温暖的睡袋和驯鹿皮上和衣而睡……这不是“穷游”，而是最酷最时髦的冰雪体验。魁北克城郊有家奇特的酒店Hotel De Glace，它只在寒冬到来时才开张迎客，春暖花开后便消失无踪。因其建筑材料都是纯冰雪打造，所以被亲切的称为“Ice Hotel”。它是北美洲著名的“冰雪酒店”，也是全球第二家冰酒店（第一家冰酒店位于瑞典）。尽管酒店房间内温度只有零下5度，而且房价不低，每人每晚199加元（1加元相当于6-7元人民币），每年仍有世界各地的游客慕名而来，争先体验如仙境般冰雪世界的奇幻美妙。这里的客房总是供不应求，如果不是事先预定，当真算得上“一屋难求”。
冰雪酒店的主题房间是个主要的景观，房间里所有冰家具的雕刻都是围绕着某一主题进行。每年“冰酒店”的行政总裁会带领来自世界各地的艺术家和建筑师驻扎魁北克，用吨位计算纯冰雪建筑酒店，并且替各厅堂房间作冰雕装饰设计。所有建筑物均由冰雪打造，设计师们以不绣钢作模子，再在外围竖起木头墙，将大量的白雪吹进模子和木墙之间，三天后雪凝冻了，再把金属框架拆除。由此得到坚固牢实的冰冻材料。从开工到完成约需五个星期时间，包括最后画龙点睛的打磨冰雕、布置装点工作。尽管酒店空间有限，但丝毫不失设计感。从长廊、餐厅、冰制的豪华大厅到晶莹剔透的冰制雕塑，以及家具、装饰、甚至烛台，全部用厚厚的冰块雕琢而成，如同艺术品般精美绝伦。
尽管室外天寒地冻，室内温度也极低，但是住在房间内，丝毫不会有寒冷的感觉。这一点，还得感谢酒店的工作人员。他们会为前来体验的住客详细讲解御寒的方法。按介绍，入睡前在户外享受Spa和桑拿，先体验一下冰火两重天的别样感受。尽可能少穿衣物，甚至裸睡才是最好的保暖方式。这里的奥妙在于，一米多厚冰雪堆砌而成的冰房间，具有百分百的挡风效果。因此，即使室外降到零下30度，室内也维持着零下5度左右的“高温”。
晚上的时间如果就这么睡过去就实在有些浪费了，冰酒吧绝对是个消磨时间的好地方，那里所有的鸡尾酒都是用烈性伏特加勾兑的。看着穿戴得厚厚的吧台小姐，欣赏舒缓悠扬的乐曲，窝在冰墙洞凿出来的小天地里，听着周围的客人说着各种听不懂的语言，这是在任何温暖地带都无法感受到的。不胜酒力的我也被酒吧热烈的气氛所感染，小酌一杯，体验一把冰与火在体内“激烈碰撞”的豪情。带着酒后身上散发出的热气，径直来到屋外， 泡在热气腾腾的温泉里，一片片的雪花轻轻地落在脸上，早已“不知今夕何夕”了…… 编辑 朱国伟