金丝虾球

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此菜品外观颜色金黄,造型美观;口感外酥里嫩,营养丰富,很适合节日餐桌。有富贵安康,阖家团圆之意。材料:虾仁300克,馄饨皮20张,料酒1小勺,精盐1小勺,葱姜水5大勺,干淀粉1大勺,土豆和白胡椒粉适量。做法:1.虾仁去纱线切成小段,用搅拌机搅打成虾肉蓉。2.倒入葱姜水、精盐、料酒、白胡椒粉调味,沿着一个方向搅拌至上劲。 The appearance of this dish color golden, handsome in appearance; taste crisp outside the tender, nutritious, it is suitable for holiday dining table. Have rich and well-being, the meaning of family reunion. Ingredients: shrimp 300 grams, wonton skin 20, cooking wine 1 tsp, salt 1 tsp, onion ginger water 5 tablespoons, dry starch 1 tablespoon, potatoes and white pepper amount. Practice: 1. Shrimp to yarn cut into small pieces, whipped with a mixer shrimp meat. 2. pour onion ginger water, salt, cooking wine, white pepper seasoning, stirring in one direction to the highest strength.
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