芽孢杆菌A—30产碱性β—1,4—聚糖酶固体发酵研究

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筛选得到一株高产β-1,4-聚糖酶的耐碱性芽孢杆菌A-30,其固体发酵(Solid state fermentation SSF)时最适培养条件:起始pH为8.0、培养温度为32℃、10%(v/w)接种量,含水量为66.6%(v/w),以0.5%的NaNO3为无机氮源,发酵96h,木聚糖酶活可达6457IU/g(Drybacterial bran),纤维素酶活(CMCase)可以达到18.66IU
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