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用分光光度法直接测定疏菜中铁的含量,方法简便、快速、准确,对指导人们合理食用疏菜进行补铁及进一步开发疏菜产品提供了可靠的理论依据.
分光光度法测定百色特色蔬菜铁含量的研究
【摘 要】
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用分光光度法直接测定疏菜中铁的含量,方法简便、快速、准确,对指导人们合理食用疏菜进行补铁及进一步开发疏菜产品提供了可靠的理论依据.
【机 构】
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右江民族医学院临床医学本科班,右江民族医学院:广西
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2005年4期
【基金项目】
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全国高等学校教学研究中心资助项目
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