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研究了从菜籽粕中水提菜籽多糖的工艺。在单因素试验的基础上,以提取温度、提取时间与料液比为因素,以菜籽多糖得率为指标,采用响应面法优化菜籽多糖的提取工艺。结果表明:在提取温度80℃、提取时间3.4 h、料液比1∶34、提取1次的条件下,菜籽多糖得率为2.09%。
响应面法优化水提菜籽多糖工艺
【摘 要】
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研究了从菜籽粕中水提菜籽多糖的工艺。在单因素试验的基础上,以提取温度、提取时间与料液比为因素,以菜籽多糖得率为指标,采用响应面法优化菜籽多糖的提取工艺。结果表明:在
【机 构】
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安徽省农业科学院农产品加工研究所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2014年04期
【基金项目】
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国家科技支撑计划课题(2012BADB13)
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