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鸭脂肪肝综合症又称脂肝病，是一种以肝脏异常脂肪变性，产蛋量突然下降，死亡率增高为特点的代谢性疾病，主要发生于产蛋母鸭。本病多发生于寒冷的冬季和早春。主要见于产蛋的高邮鸭。由于此季节天气寒冷，青绿饲料缺乏，鸭群多饲喂单一饲料稻谷，容易使脂肪在体内沉积，鸭肝脏发生脂肪变性，当人为强行追逐、捕捉鸭或在产蛋时受惊吓，易造成肝脏破裂而急性死亡。临床所见病例都是营养良好的产蛋母鸭。本病使得产蛋量大幅下降，死亡率高，对养鸭造成的经济损失很大。