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春小麦叶片硝酸还原酶活性(LNRA)与叶片含氮量、子粒蛋白质含量呈显著正相关,但生育后期 LNRA 才能真正反映子粒蛋白质含量高低。开花期叶面喷洒氮肥可以显著提高 LNRA,并使叶片功能期延长2~5天。在黑龙江生态条件下,根据植株生长状况开花期适量喷洒氮肥有益于提高子粒蛋白质含量和蛋白质产量。