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本研究采用正交实验法对亚麻脱胶菌假单胞菌DA10（CGMCC No．3851）进行发酵条件的优化。通过试验探讨了发酵初始pH、温度和时间对假单胞菌发酵效果的影响，其中发酵效果通过纤维素酶，果胶酶，木聚糖酶的活性来反映。结果表明：当发酵初始pH值为7，发酵温度为40℃，时间为12h时，发酵效果最优。其中pH值对亚麻脱胶菌的发酵影响最大，其次是温度，而时间对其影响相对较小。在最优发酵条件下，利用硫酸铵盐析法分级沉淀发酵液中主要的亚麻脱胶酶，通过测定相对酶活得到各个酶硫酸铵盐析的饱和度范围，进行大量盐析，并与商