月桂酸铵对浓缩天然胶乳贮存稳定性及硫化胶性能的影响

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浓缩天然胶乳(简称浓缩胶乳)是制备天然胶乳制品的重要原材料,在其贮存过程中添加月桂酸铵作为稳定剂来提高胶乳稳定性。月桂酸铵对浓缩胶乳贮存稳定性及硫化胶性能有显著影响,进而影响其制品的性能。本研究通过对浓缩胶乳贮存过程中的机械稳定性(MST)和挥发脂肪酸(VAF)值变化情况进行分析,并对其硫化胶膜交联密度、力学性能和热稳定性能进行测试表征,研究月桂酸铵对浓缩胶乳贮存稳定性及硫化胶性能的影响。结果表明,加入月桂酸铵后,浓缩胶乳Zeta电位绝对值明显增加,乳胶粒子粒径变小,胶乳稳定性增强;月桂酸铵含量为0.05
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