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短杆菌肽S(GS)是一个十肽分子(环-(L-Val-L-Orm-L-Leu-D-Phe-L-Pro)2),是由两个β转角和两个β片层结构所构成^[1]。GS的功能是通过破坏葛兰氏阴性菌的膜结构来完成其抗菌活性。迄今为止,人胶对GS与膜结合特点的研究结果大不一致。Dateman等人利用^2H-NMR,^31P-NMR和DSC等技术研究了GS与DPPC多层脂膜的相互作用。指出肽仅仅作用于NMR,^31