低共熔酶促反应技术

来源 :南京化工大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshixiaogao132
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对低共熔固 -固底物体系中的酶促反应的基本原理、应用、主要影响因素、热力学和动力学及控制机理作一简介 ,并分析该类酶促反应技术的工业放大可能性及主要要解决的问题。
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