家庭烹调巧用酒

来源 :农家参谋 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ghostKill1
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
1.炒菜时放多了醋,可在菜里加少许米酒,酸味便能减轻。 2.烹制肉类菜肴和饺子馅时,放入适量料酒,食之有特殊的醇香味。 3.炒豆芽菜时,先放点黄酒再放盐,就能去掉豆腥味。 4.干笋发好后,用少量白酒揉搓一下,能使之清香脆嫩。 1. When cooking more vinegar, add a little rice wine in the food, sour can be reduced. 2. When cooking meat dishes and dumplings stuffing, add the appropriate amount of wine, food has a special alcohol flavor. 3 fried bean sprouts, put some rice and then put salt, you can get rid of beany flavor. 4. Dry bamboo shoots made, rub with a small amount of liquor to make crisp tender and delicate.
其他文献
网络市场营销或者说网络营销是在人类进入2 0世纪 90年代以后 ,随着以电脑、卫星通讯、光缆通讯和数码技术等为标志的现代信息技术和全球信息网络的“爆炸性”发展 ,开始出现
主食: 米饭(50克)170kal 面条(100克)350kal 水饺(50克)250kal 煎饺(50克)400kal渺∥∥∥∥∥∥——黼爹寥柏嚣譬胍瘦身菜单请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。 St
期刊
△猪肠、猪肝用碱水反复搓洗,能迅速洗净;而且,用食用碱与水拌匀擦洗过的猪小肠,烹调成菜后,肉质细嫩清脆。 △ pig intestine, liver with alkaline water repeatedly scr
甲状腺组织细胞增生症X极罕见,国外文献仅有少量病例报道。我们曾遇到2例,现结合文献报告讨论如下。1资料病例1:女性,27岁。患者产后半年自觉颈部肿块,于1991年5对当地医院行双侧
例1,女,76岁,右乳肿块16年。体检:右乳外上触及一个4cm×2cm肿块,质硬,边界尚清,右腋南可触及一约l·scm’肿大淋巴结。根治术后病理为右乳腺浸润性导管癌,癌灶旁见广泛的导管上皮增
向以青春偶像派形象示人的影视女演员王璐瑶,有一段时间未出现在影屏上了。前几天的下午,笔者约访了已身为“璐瑶影艺广告公司”总经理的王璐瑶。在“五洲大酒店”大厅里,王
国防工业国际合作是指国际间在军事装备研制、生产、转让及其政策协调等方面所开展的协作活动。现阶段,国防工业国际合作呈现出合作的深度与广度不断拓展、合作的经济动因明
恶性纤维组织细胞瘤(MFH)是一种较少见的软组织肿瘤O本文报告我院1974年至1989年间收治的31例,均经病理证实。兹着重从临床角度分析如下:1资料一般资料:男23例,女8例,男女之比2石:1。
装载机作业应注意哪些事项?(1)起动时①起动前应检查柴油、润滑油。冷却水等是否符合标准;油管、水管。气管和导线等的连接是否牢固;风扇和发电机皮带的松紧度是否合适,有无拉毛、撕
胸、腹膜恶性间皮瘤1例报告卢放根,霍继荣,凌奇荷,周承玖,黄磊(湖南医科大学附二院,长沙410011江西井冈山市人民医院,长沙市第三医院)1临床资料患者女性,68岁,因低热、咳嗽、胸痛7月,腹痛、腹胀半月