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不粘锅的禁忌
不粘锅的禁忌
来源 :质量与标准化 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jplayer2
【摘 要】
:
本期话题:近年来,不粘锅因其不易粘底、容易清洗等优点,受到广大消费者的青睐和认同。与此同时,不粘锅是否安全的质疑声不绝于耳。那么,我们日常使用的不粘锅是否具有致癌性?
【作 者】
:
刘少伟
阮赞林
【机 构】
:
华东理工大学食品药品监管研究中心
【出 处】
:
质量与标准化
【发表日期】
:
2014年11期
【关键词】
:
不粘锅
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本期话题:近年来,不粘锅因其不易粘底、容易清洗等优点,受到广大消费者的青睐和认同。与此同时,不粘锅是否安全的质疑声不绝于耳。那么,我们日常使用的不粘锅是否具有致癌性?
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