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<正> 山杏(P.sibirca Lim)学名西伯利亚杏,泛指野生或半野生状态的杏树,属蔷薇科李属木本植物。它耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性强,在我国分布广泛,在山顶、坡面、坡脚、风口、崖壁上均能良好生长。其果肉可生食,果仁既可入药又可榨油;材质优良,是建筑、家具及雕刻的上等材料。近年来杏制品问津市场后畅销不衰。其功能独特,药用价值较高,具有调节生理功能、延缓衰老和抗癌作用。杏仁是工