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柑桔潜在携带检疫性实蝇，对实蝇可通过低温杀灭处理达到除害的目的。介绍了柑桔冷处理技术的研发程序与实例以及柑桔冷处理的对象（按实蝇属AnastrephaSchiner、离腹寡毛实蝇属BactroceraMacquart和腊实蝇属CeratitisMacleay）。针对柑桔类实蝇问题．不少国家和地区已经或正在研究和应用冷处理技术作为有效除害的检疫处理措施，总结分析了不同国家和地区对柑桔冷处理的具体要求。