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为研究胡麻叶片、果球不同发育阶段脂肪酸去饱和酶基因表达水平与脂肪酸组成之间的关系,以3个胡麻品种为材料,应用实时荧光定量PCR技术对4个基因,即磷脂酰胆碱甘油二脂转磷酸胆碱酶1基因（PDCT1）、磷脂酰胆碱甘油二脂转磷酸胆碱酶2基因（PDCT2）、脂肪酸去饱和酶2a基因（FAD2a）、脂肪酸去饱和酶3a基因（FAD3a）的相对表达量进行分析。同时研究了它们与脂肪酸组成之间的关系。结果表明,在胡麻叶片和果球中4个基因在各个时期中的表达模式符合正态分布模式。在胡麻种子形成过程中,这4个基因是高水平表达的主基因