【摘 要】
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饲料和饲养相关问题往往是牲畜生产和动物源食品增加消费的主要制约因素。在中低收入国家(LMIC),畜牧业是重要生计来源,也是动物源性食品的来源。在人口增长、城市化和人均收入增加的推动下,世界范围内对畜牧业产品的需求正在逐年增加。从20世纪60年代初到2015年,动物源性食品的人均消费水平已增加了4~5倍,其中四分之三的增长来自中低收入国家的畜牧业。预计到2050年,中低收入国家的消费者与2005和2007年相比增加1.07亿吨肉类和550万吨牛奶的需求,需求的增加与质量和数量有关。
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饲料和饲养相关问题往往是牲畜生产和动物源食品增加消费的主要制约因素。在中低收入国家(LMIC),畜牧业是重要生计来源,也是动物源性食品的来源。在人口增长、城市化和人均收入增加的推动下,世界范围内对畜牧业产品的需求正在逐年增加。从20世纪60年代初到2015年,动物源性食品的人均消费水平已增加了4~5倍,其中四分之三的增长来自中低收入国家的畜牧业。预计到2050年,中低收入国家的消费者与2005和2007年相比增加1.07亿吨肉类和550万吨牛奶的需求,需求的增加与质量和数量有关。
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