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近年多起因对农产品生产源头把关不严导致的食品质量安全问题,受到了社会的广泛关注。新形势下,如何做好农产品的源头监管工作,从根源上解决食品安全问题,成为保障广大人民群众＂舌尖上的安全＂的关键。2014年＂中央一号文件＂提出,要强化农产品质量和食品安全监管,建立最严格的覆盖全过程的食品安全监管制度。