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采用问卷调法查对湖北工程学院1460名大学生的饮食与运动行为按性别、城乡、独生与非独生子女进行分类与对比研究。结果表明:大学生吃早餐、蔬菜、饮水、上体育课及有规律运动均呈现性别差异;非健康减肥、课外体育锻炼情况的比率均存在城乡差异;饮食有规律、喝牛奶、吃方便面、从事课外学习的报告率均呈现出独生与非独生子女之间的差异;吃水果、甜点、喝可乐等、从事中等强度运动、使用计算机及玩电子游戏的报告率均呈现出性别、城乡、独生与非独生子女之间的差异。差异均有统计学意义(p值均〈0.05)。针对上述差异及存在的问题提出合理