【摘 要】
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目的建立快速、简便的测定酸牛奶中总铬含量的方法。方法样品经微波消解,石墨炉原子吸收分光光度法测定。结果在铬含量为5~20μg/L的浓度范围内,有良好的线性关系,其回归方程
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目的建立快速、简便的测定酸牛奶中总铬含量的方法。方法样品经微波消解,石墨炉原子吸收分光光度法测定。结果在铬含量为5~20μg/L的浓度范围内,有良好的线性关系,其回归方程为:Y=0.016 08X+0.013 59,相关系数为r=0.999 8。结论该方法操作简便,结果稳定,重现性好,可用于测定酸牛奶中总铬含量。
Objective To establish a rapid and simple method for the determination of total chromium in yogurt. Methods Samples were determined by microwave digestion and graphite furnace atomic absorption spectrophotometry. The results showed that there was a good linear relationship in the concentration range of 5 ~ 20μg / L, the regression equation was: Y = 0.016 08X + 0.013 59, the correlation coefficient was 0.999 8. Conclusion The method is simple, stable, reproducible and can be used to determine total chromium in yoghurt.
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