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<正> 在加工甲壳类水产品时可得到大量的废弃物即甲壳,它是可以生产多种产品的有价值的原料。近年来,在国外对利用甲壳制取甲壳质和壳聚糖(即可溶性甲壳质)及其应用方面的研究日益重视。1977年4月11～13日在美国波
国外甲壳质和壳聚糖的制取和应用研究
【摘 要】
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<正> 在加工甲壳类水产品时可得到大量的废弃物即甲壳,它是可以生产多种产品的有价值的原料。近年来,在国外对利用甲壳制取甲壳质和壳聚糖(即可溶性甲壳质)及其应用方面的研
【机 构】
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辽宁省海洋水产研究所
【出 处】
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水产科学
【发表日期】
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1982年01期
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