【摘 要】
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和多情的湘妹子一样，湘菜总是让人又爱又怕。爱，是因为湘菜多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、软嫩，尤以其酸辣的特点容易让人接受。怕，则是其辛辣味重，入口舒服出口难受，倘若你肠
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和多情的湘妹子一样，湘菜总是让人又爱又怕。爱，是因为湘菜多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、软嫩，尤以其酸辣的特点容易让人接受。怕，则是其辛辣味重，入口舒服出口难受，倘若你肠胃功能不好，“痛快”一回就将让你痛苦好几天!即便如此，湘菜那可口质朴的味道还是能够吸引一批食客，这除了去国怀乡的湘人之外，其他省份的人当中喜吃湘菜者，也在逐渐增多，有些甚至还乐此不疲。
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