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期刊论文
大麦中提取β—葡聚糖的研究
大麦中提取β—葡聚糖的研究
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leolover211
【摘 要】
:
采用酶解的方法,对提取大麦β-葡聚糖的方法进行了研究。提取的产品中还原糖含量用Felin法测定,无检出。作为底物在进行β-葡聚糖酶的测定时,同国外产品相比,性能没有差别。
【作 者】
:
李孝辉
何海玲
【机 构】
:
浙江省农科院微生物研究所
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
1998年4期
【关键词】
:
大麦
Β-葡聚糖
分离
纯化
barelyβglucanseparation and purifying
【基金项目】
:
农业部重点项目
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采用酶解的方法,对提取大麦β-葡聚糖的方法进行了研究。提取的产品中还原糖含量用Felin法测定,无检出。作为底物在进行β-葡聚糖酶的测定时,同国外产品相比,性能没有差别。
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