铁皮石斛在营养、保健和化妆品领域的开发利用综述

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铁皮石斛是我国名贵的药食同源药材之一,含有大量有益于人体健康的药用活性成分,在营养、保健食品和化妆品等领域开发方面具有广阔的应用前景。本文系统地综述了近年来铁皮石斛铁皮石斛的活性成分、功能作用及新产品开发利用的研究概况,并对未来的研究方向及其在营养、保健、化妆品等领域的开发利用前景进行了展望。
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