创业路上，不分老少，老有老的稳重、老练，少有少的朝气、闯劲。今天，就让我们来比较一番，到底谁能PK谁?
　　
　　“老姜出马”篇　老将出马一个顶俩
　　
　　对老魏来说，一切都那么得心应手，因为一切都装在他心里，他就是自己的教科书，需要时只是翻翻目录。
　　老魏开饭店，其实干的是老本行。初中毕业后，为了找条谋生的路子，也出于对做菜的喜爱，他学了厨师。学完归来，他开始给饭店打工，在厨艺的不断进步中，他也在不断地跳槽，当然，他的月薪也在逐渐上涨。
　　生活安稳的他一直没想过自己开店，老魏笑称自己是胸无大志，直到遇到一个偶然的机会。老魏妻子所在单位的食堂要对外承包，妻子鼓励老魏试一试。于是，老魏决定到商海试试水，那时，他四十出头。
　　其实，老魏心里有数。首先，他不缺人手，现在老魏也算是桃李遍地。他作出决定后，徒弟们都纷纷帮他出主意，物色厨师，找服务员。开业之初，又都来帮忙。其次，由于是内部食堂，一般开饭店会遇到的麻烦事省去不少。还有一点就是妻子所在的单位是个大单位，每天中午不回家的大有人在，老魏想在这上面做文章。
　　接下来，老魏对原来的食堂作了简单的装修，使整个环境看起来干净、舒适。
　　老魏在经营上大动脑筋，他先想办法争取到了妻子单位的工作餐，光这一项，就为老魏赚进不少银子。当然，经营饭店最重要的还是饭菜的质量，老魏把菜的风味定为家常菜，并且过一段时间就引进一些新品种，让人们换换口味儿，常吃常新，时不时还有特价菜推出。
　　开业3年来，由于饭菜可口，又实惠，不仅妻子单位的人常来光顾，连附近的人也闻声而来，老魏的生意一直红红火火。
　　尽管创业起步晚，但姜还是老的辣，不是不出手，而是时机未到。
　　
　　“青葱岁月”篇　小葱蘸酱　辣味十足
　　
　　滑板小子，谈及创业历程，回忆青春岁月。竟觉创业犹如烹饪，把握好火候，拿捏好咸淡，自有一番别样滋味在心头。
　　小耿喜欢滑板，打小就喜欢。上初中的时候，就曾和同学集资买了一个玩具滑板，在校园和社区的平地上练习最普通的滑行，小耿说当时虽然是比较缓慢的滑行，但仍能感觉到自己像在飞。高中毕业后，他对滑板的喜欢更是发展成了一种对滑板文化的探究。
　　毕业后，小耿仍然没有放下对滑板的爱好，而是玩得越来越好，当然期间的滑板也换了好几块。因为当时太原没有专门的滑板店，每次小耿都要到北京才能买到称心如意的滑板。后来，小耿发现太原滑板市场这个空白点。
　　二十四岁的小耿，用自己的积蓄再加上东挪西借的钱，在当时太原的韩国城开了自己的滑板店。
　　当自己的兴趣变成事业时，小耿觉得事业并不像他想的那么简单。很多朋友预言他的店开不了一年就得关门。当时，太原人对滑板还不太能接受，店里的顾客多是自己的滑板兄弟，个个都穷得可怜，有时候小耿还要自己掏腰包给兄弟们换板子。开了两个月后，他都有些想放弃了。
　　就在小耿灰心丧气的时候，他的滑板兄弟们给他支招，何不把店开成俱乐部的形式招徕顾客，在店里开设专门的滑板区，一方面可以让顾客试用滑板性能，另一方面也可以进行简单的滑板表演吸引顾客；让店里充满滑板文化的味道，滑板海报、滑板杂志、滑板短片都是介绍滑板、吸引顾客的手段；定时的滑板表演，一来可以发展滑板队伍，二来可以宣传小耿的店，培养目标客户。“有时候还不得不佩服这些年轻的‘新新人类’，也不知道他们是从哪学来的，这些招数还真挺管用。”小耿讲起自己的小兄弟时是满脸的骄傲。
　　现在，小耿的店搬了，门面大了，货品全了，可作为老板的小耿还是会定期和那帮滑板小子们切磋技艺。采访结束的时候，小耿看着自己的店，说：“尽管开始的时候有些难，但只要自己坚持自己喜欢的，我相信人们会接受的，我现在已经做到了。”
　　有时候，兴趣也能成就一番事业，只要坚持自己的信念，就会成功，创业，有时候很简单，就像小葱蘸酱，简单，但辣味十足。
　　编辑：李娟珍