【摘 要】
：
味噌是日本酱类的总称，至今有许多关于它具有抗氧化和抗癌等性能的报道。血管紧张肽原酶（renin）是一种特异性很高的天冬氨酸蛋白酶，此外还有凝乳酶和ACE酶都是可导致血压升高的物
论文部分内容阅读
味噌是日本酱类的总称，至今有许多关于它具有抗氧化和抗癌等性能的报道。血管紧张肽原酶（renin）是一种特异性很高的天冬氨酸蛋白酶，此外还有凝乳酶和ACE酶都是可导致血压升高的物质，作为其阻碍物质，大豆皂苷和NA（植物次生代谢物质）有助于抑制上述可导致血压升高的因素。大豆皂苷$1]NA存在于各种大豆食品中，其中日本的味噌是用大豆和大米等原料酿制的，本文作者对日本产各地的豆米酱进行RAS系酶阻碍活性检测，结果发现味噌产品全都存在这种活性，尤其是只用大豆酿制的豆酱的此等活性更强。
其他文献
宋真宗即位后对茶政多有革新,主要体现为对茶货流通环节治理的强化,对茶货税收的改革及新茶法的制定施行。茶货流通环节治理主要是:调整购销政策以遏止浪费,恢复收纳“旧制”
本文对《毛泽东选集》第一卷的中文文本以及其两个重要英译本(1954年由伦敦Wishart & Lawrence出版社出版的WL版以及1965年由外研社出版的FLP版)中的某些词汇特点和句法特点
词汇习得在整个外语学习中起着核心和基础的作用,它是决定人们能否自如沟通交流的重要因素,而认知心理在很大程度上左右着训汇学习的全过程。本文致力于将认知心理学理论应用
8月31日，国家心血管病中心预防研究部在北京市门头沟区永定镇冯村奠基并破土动工。卫生部、北京市、中国医学科学院、门头沟区等相关领导以及业内专家出席了奠基典礼。
在第二语言或外语习得实践中,词汇的习得对二语习得整体发展的决定性作用已得到充分肯定;在二语习得研究领域,它的地位也日益突出。然而,有研究者指出,目前关于二语词汇习得
时体的研究一直是国内外语言学家关注的焦点之一。但到目前为止,从转喻与语义压制的角度,对英汉进行体中不同情状体的对比分析却少之又少。构式语法认为,语言的意义是由词汇
“效率就是生命”,研究行政管理,实质上是研究行政管理活动的效率。机构改革的最终目标是提高行政管理的效率,离开效率讲机构改革等于是句空话。当前,随着经济体制改革不断深
2008年,淮北大堤加固工程基本完工,堤身系砂质壤土,工程采用草皮护坡,暴雨后大堤土壤侵蚀严重(见图①)。草皮护坡主要采用种植、散栽技术,效果差(见图②③);满铺技术成本高(
高空气象探测在揭示大气结构、建立大气科学理论、提高天气预报准确率上起着重要作用。本文以提高高空气象探测系统的检测精度、减小测量误差、降低制造成本、增强国产高空气
我国医院开展财务会计内部控制制度的主要目的就是对医院内部财务工作进行管理或是监督,这也是当前医院开展财务管理工作的重要手段之一。在当前新医改工作的全面推进的背景