【摘 要】
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对猪肉和猪肉菜肴,许多人并不陌生.但对于如何将猪肉分档、猪肉各部位的营养与用途之类的问题,许多家庭主妇并不十分清楚.为了合理的利用原料,烹制出味美可口的菜肴,特向广
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对猪肉和猪肉菜肴,许多人并不陌生.但对于如何将猪肉分档、猪肉各部位的营养与用途之类的问题,许多家庭主妇并不十分清楚.为了合理的利用原料,烹制出味美可口的菜肴,特向广大读者介绍一下猪肉的分档、各部位的主要营养成分及用途.
Many people are familiar with pork and pork dishes, but many housewives are not very sure about how to sort pork, how nutrition and uses of various parts of pork are cooked, etc. To make rational use of raw materials, Delicious dishes, especially to the general readers about pork sub-file, the various parts of the main nutrients and uses.
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