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期刊论文
鹌鹑食疗集验方
鹌鹑食疗集验方
来源 :东方食疗与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:s04325102
【摘 要】
:
鹌鹑,又称鹑鸟,为古老的食用禽之一.它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富.据营养学家分析,每百克鹌鹑肉含蛋白质高达24.3g.更难得的是,鹌鹑肉中胆固醇的含量微乎其微,因而适于动脉
【作 者】
:
王庭巧
【出 处】
:
东方食疗与保健
【发表日期】
:
2009年9期
【关键词】
:
鹌鹑
食疗
营养丰富
动脉硬化
营养学
蛋白质
胆固醇
味道
肉质
患者
含量
分析
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鹌鹑,又称鹑鸟,为古老的食用禽之一.它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富.据营养学家分析,每百克鹌鹑肉含蛋白质高达24.3g.更难得的是,鹌鹑肉中胆固醇的含量微乎其微,因而适于动脉硬化的患者食用.
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