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期刊论文
茶皂素HLB值的结构分析
茶皂素HLB值的结构分析
来源 :天然产物研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fly383910564
【摘 要】
:
本文扼要论述了60年来有关茶皂素研究和应用的进展,通过茶皂素化学结构的表面活性分析,首次提出了茶皂素的亲水亲油平衡值HLB为15—17,为茶皂素的工业利用提供了可靠的理论依
【作 者】
:
王路
夏晓萍
【机 构】
:
中国农科院茶叶研究所,浙江医科大学
【出 处】
:
天然产物研究与开发
【发表日期】
:
1990年2期
【关键词】
:
茶
茶皂素
HLB
表面活性
tea saponin
surfactant
HLB
surface activity
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本文扼要论述了60年来有关茶皂素研究和应用的进展,通过茶皂素化学结构的表面活性分析,首次提出了茶皂素的亲水亲油平衡值HLB为15—17,为茶皂素的工业利用提供了可靠的理论依据.更多还原
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