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当前重点加强的农产品加工标准，第一粮油加工标准体系中重点加强在这样几个方面．粮油质量方面的．要解决过细的问题，把所有的标准归类、整合。第二要增加一些安全性的指标，这一点大家有共识。结合食品质量安全问题在粮油产品中一定要增加一些安全指标。再一个是粮油安全控制方面的标准．还有生产技术规程方面的。
完善标准与全程质量控制体系，提高食品安全水平
【摘 要】
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当前重点加强的农产品加工标准，第一粮油加工标准体系中重点加强在这样几个方面．粮油质量方面的．要解决过细的问题，把所有的标准归类、整合。第二要增加一些安全性的指标，这一点大
【机 构】
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中国农业科学院农产品加工研究所副所长
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2007年6期
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